Axtschlag - Wood Smoking Chips - Oak Wood - Räucherspäne Eiche


Axtschlag - Wood Smoking Chips - Oak Wood - Räucherspäne Eiche

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  • Eichen Holz ist besonders für Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel geeignet
  • für alle Grillgeräte und Räuchergeräte geeignet
  • reines Eichenholz - ohne Zusätze
  • made in Germany
  • Spanmaß: 8 - 12 mm

Eichenholz ist besonders wegen dem vollmundigen Rauchgeschmacks beliebt. In vielen traditionellen aber auch modernen Räucherrezepten findet Eichenholz seine Verwendung. In Frankreich werden über Eichenholz viele Schinkendelikatessen geräuchert. Eichenholz ist dem Räucherholz Hickory sehr ähnlich.

Anwendung der Wood Smoking Chips:

Die Wood Chips sind für alle Grillgeräte geeignet.

Gasgrill:

-einige Wood Chips je nach Belieben bis zu 2 Stunden in Wasser einweichen
- Wood Chips in Räucherschale legen und in die Hitze legen
-fertig: die Wood Smoking Chips verströmen ihr würziges Raucharoma

 

Geschlossene Holzkohlegrills:

- Holzkohle durchbrennen lassen
- Wood Chips müssen nicht eingeweicht werden
- untere Luftzufuhr auf ein Minimum reduzieren
- Wood Chips direkt auf die glühende Holzkohle legen
- Deckel schließen und obere Luftzufuhr öffnen
- fertig: die Wood Chips verströmen ihr würziges Raucharoma

 

Offene Holzkohlegrills:

- Wood Chips bis zu 2 Stunden in Wasser einweichen
- die Wood Chips auf die glühende Holzkohle legen
- fertig: die Wood Chips verströmen ihr würziges Raucharoma

Weitere Produktinformationen

Gewicht in Kg 1

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